Chegou o momento dos filhos irem para escola e uma das tarefas mais difíceis dos pais é separar o lanche escolar, e principalmente um lanche saudável, que é a preocupação da grande maioria.
É importante desenvolver bons hábitos alimentares desde cedo, já que nossos filhos passam pelo menos meio período na escola, então eles precisam se alimentar da forma mais saudável possível.
Com uma alimentação saudável nossos filhos podem crescer com mais saúde, energia e disposição.
Além disso, evitamos que a obesidade e outras doenças atinjam mais crianças, como diabetes e colesterol alto.
Pensando nisso fiz uma lista de 21 lanches saudáveis para ajudar os pais na hora de montar a lancheira escolar e os cuidados que devem ter.
As necessidades nutricionais das crianças
Antes de falar sobre os alimentos, é importante entender que as crianças como os adultos tem suas necessidades nutricionais. Por essa razão é super importante a opinião de um médico ou pediatra para poder auxiliar no desenvolvimento delas.
Cada criança é diferente uma da outra, e por isso antes de dar qualquer alimento para seu filho(a) consulte o médico para saber se existe alguma intolerância a algum alimento.
Dito isso, de modo geral as crianças por estarem sempre brincando e gastando energia, precisam ter uma alimentação balanceada em proteínas, carboidratos, sais minerais, vitaminas, fibras e gorduras boas.
Exemplo de alimentos na lancheira
Para facilitar as escolhas dos alimentos que você tem na sua casa, vou mostrar exemplos de alimentos e como separar por grupo alimentar.
- Fonte de Proteína: iogurte, leite, queijo, ovo, vai ajudar na saciedade
- Fonte de Carboidrato: pães, cereais preferência integrais, vai dar energia
- Fonte vitaminas, fibras e minerais: frutas e legumes in natura
- Fonte de hidratação: Suco natural, água de coco, água
- Fonte de gordura boa: abacate, oleaginosas (nozes, avelãs, amêndoas, castanhas, macadâmias, pistaches, entre outras)
Uma alimentação bem equilibrada e diversificada é o suficiente para garantir que todos esses nutrientes façam parte da dieta infantil.
Pratos coloridos e bem variados são a chave para o sucesso, que pode ser obtido até mesmo em alimentações restritivas. Por isso, crianças com alergias alimentares ou vegetarianas, por exemplo, também podem ser tão saudáveis quanto qualquer outro indivíduo.
É fundamental que os pais façam um acompanhamento nutricional com um profissional qualificado. Ele determinará quais são os tipos de alimentos necessários para suprir algumas demandas nutricionais e evitar carências que possam prejudicar o desenvolvimento.
Dicas para escolher a lancheira ideal
É sempre importante escolher os utensílios de armazenamento para os lanches, e mais importante ainda é saber a procedência e composição do material escolhido.
Eu não tinha essa consciência, mas conversando com a grande profissional e pediatra Dra. Mariana Mudim, pude entender a grande importância dessas escolhas e os riscos.
Existem utensílios, como vasilhas plásticas, que contém substâncias tóxicas como o Bisfenol-A(BPA), que é um composto utilizado na fabricação de policarbonato, que é uma resina usada na produção da maioria dos plásticos.
O BPA também está presente na resina epóxi, utilizada na fabricação de revestimento interno de latas que acondicionam alimentos para evitar a ferrugem e prevenir a contaminação externa.
Segundo pesquisadores, o componente tem relacionamento com o hormônio feminino e tireoide. Os estudos indicam que a substância pode ser cancerígena, causar problemas hormonais e cardíacos, além do fato do sistema de eliminação da substância pelo corpo humano não ser muito desenvolvido em crianças de zero a 12 meses.
Como evitar a exposição ao BPA
- Use mamadeiras e utensílios de vidro ou BPA free para os bebês.
- Jamais esquente no microondas bebidas e alimentos acondicionados no plástico. O bisfenol A é liberado em maiores quantidades quando o plástico é aquecido.
- Evite levar ao freezer alimentos e bebidas acondicionadas no plástico. A liberação do composto também é mais intensa quando há um resfriamento do plástico.
- Evite o consumo de alimentos e bebidas enlatadas, pois o bisfenol é utilizado como resina epóxi no revestimento interno das latas.
- Evite pratos, copos e outros utensílios de plástico. Opte pelo vidro, porcelana e aço inoxidável na hora de armazenar bebidas e alimentos.
- Descarte utensílios de plástico lascados ou arranhados. Evite lavá-los com detergentes fortes ou colocá-los na máquina de lavar louças.
- Caso utilize embalagens plásticas para acondicionar alimentos ou bebidas, evite aquelas que tenham os símbolos de reciclagem com os números 3 e 7 no seu interior e na parte.
Agora vamos para as escolhas e cuidados com a lancheira.
Cuidados com a lancheira
Lancheira térmica, deixe-a dentro da geladeira na noite anterior, assim a bolsa conserva a temperatura dos alimentos por mais tempo; essa é mais indicada.
Plástico Rígido: São mais antigas e não conservam muito bem alimentos refrigerados.
Térmica com gelo: De tecido ou neoprene, forradas de material térmico, possuem um compartimento interno com gelo e são as que melhor conservam os alimentos perecíveis.
Higienize a lancheira diariamente, assim, evitamos acúmulo de restos de comida e odores desagradáveis.
É importante envolver seu filho, chame ele pergunta qual fruta quer levar ,peça sua opinião e ajuda a despertar o interesse pela alimentação saudável.
21 opções de lanches saudáveis para as crianças.
Abaixo estão 21 opções de receitas para fazer para as crianças levarem para a escola.
- Tomatinhos Cereja, Pão integral com geleia natural, Ovinhos de Codorna com Azeite e Suco Acerola
- Maçã + Fatia de bolo caseiro de banana sem açúcar e sem lactose + 1 fatia de queijo branco e Suco de Mamão com Laranja Natural
- Morangos e uvas + Pão de queijo caseiro + Suco de Abacaxi Natural
- Melancia em bolinhas (use um boleador), quadradinhos de pão integral torrado com azeite de oliva e orégano + Leite Vegetal Caseiro (amêndoas, inhame ou coco) batido com morango e banana (banana deixa docinho e não precisa de açúcar)
- Ameixa, uva sem semente, cookie caseiro, geleia de morango caseiro, iogurte e água.
- Melão em bolinhas (use um boleador), Tapioca com queijo branco e geléia de frutas caseira, Suco de Uva integral natural
- Palitinhos de Pepino e Cenoura, Uvas Brancas, Pãozinho caseiro com banana e cream cheese e Chá Natural Gelado
- Potinho com Milho Cozido Debulhado, Rolinho de Queijo com geleia, água de coco
- Goiabada Picadinha, Pipoca sem manteiga, Queijo e Água de Coco
- Bolo de fubá caseiro, metade maçã cortada com pingos de limão e ovo de codorna
- Cenourinhas baby, Uvas e Pão de Queijo Caseiro
- Tomate cereja e Uvas, Fatia de bolo de maçã com aveia e castanhas, Queijo Branco em Cubinhos e Suco de Goiaba
- Creme de abacate com água de coco, Nuggets caseiro de frango ou peixe e água
- Danone de morango caseiro inhame, melão (use boleador), 1 pão de forma integral com pate caseira
- Maçã, Fatia de bolo de cenoura caseiro, 1 Queijo processado e Suco de Mamão com Laranja
- Kiwi picadinho, Pão integral de forma, Creme de ricota e Suco de Morango natural
- Tomate Cereja (temperado com uma pitada de sal, azeite e orégano), 3 unidades de castanhas, Queijo fundido light e Chá Natural gelado ou água de coco
- Palitinhos de Pepino, Tomatinhos Cereja, biscoito caseiro de aveia nessa receita contém canela se a criança for menor 2 anos não coloque, geleia + Suco de acerola
- Melancia em formatos divertidos, Torradinhas integrais, patê, Suco de Melão
- Franguinho desfiado com cenoura, mexerica, água de coco
- Morangos, 4 Cookies integrais, quadradinho de queijo fresco c/ azeite e orégano e suco de melancia
Obs: todas as receitas que contém canela fique atento na quantidade ideal não colocar, para a crianças menores de 2 anos (não pode consumir).
Vídeos de receitas saudáveis para as crianças.
Bolo de Banana sem açúcar
Pão de queijo caseiro
Cookie caseiro
Bolo de Cenoura caseiro
Biscoito de Banana e Aveia
Alimentos proibidos na lancheira
Tem alguns alimentos que são camuflados pela mídia e indústria como alimentos saudáveis por serem mais “divertidos” mas são alimentos chamados de calorias vazias.
Os pais e responsáveis pelas crianças não podem ser enganados e por isso é sempre bom verificar quais fontes energética os alimentos possuem.
Abaixo estão a lista dos alimentos devem ser proibidos na lancheira ou evitados:
- Gelatina
- Peito de peru ou presunto
- Refrigerante
- Suco de caixinha
- Refresco
- Bisnaguinhas
- Achocolatados
- Salgados Fritos
- Batata Frita
- Biscoitos recheados
- Maisena
Como comentou a https://dramarianamundim.com.br/ “Esses são os mais típicos de colocarem em lancheira e acharem que está tudo lindo e saudável.”
