Bolo de Fubá Cremoso (Sem Farinha e Zero Lactose)

Bolo de Fubá Cremoso no Liquidificador Sem Farinha e Lactose

Receita de Bolo de Fubá no Liquidificador

(Sem Farinha e Zero Lactose)

Uma receita fit deliciosa e super fácil de fazer.

Ingredientes:

  • 2 ovo
  • 1/2 xícara de açúcar demerara 100g
  • 2 Colheres de Manteiga ou óleo de coco
  • 1/4 xícara /35g de queijo parmesão (ralei mais grosso mas pode ser de saquinho também)
  • 1/4 xícara/30g amido de milho
  • 1 Xícara/65g coco ralado sem açúcar (ralado grosso)
  • 1 Xícara/138g de fubá (farinha fina de milho)
  • 2 Xícaras/400ml de leite sem lactose ou vegetal (usei NutreV)
  • 1 Colher de sopa rasa de fermento em pó

Preparo:

No liquidificador coloque os ovos, açúcar, queijo ralado, manteiga, o amido, o coco, o fubá e por ultimo o leite. Bata bem por aproximadamente 5 minutos e depois acrescente o fermento e bata mais um pouco para misturar.

Unte uma forma 18×18 com óleo de coco ou azeite e fubá. Eu usei o pó do leite Despeje a massa e coloque no forno pré aquecido 180º entre 40 a 45 min.

Se o forno for elétrico sem o grill e depois de 40 min assando pode ligar para dourar. Faça o teste do palito para ver se esta assado

Deixe esfriar e sirva.

Conservar fora da geladeira para não ressecar 3 dias.

Na geladeira até 1 semana.

Rendimento de 9 a 12 pedaços.

Veja o Video da Receita:

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#bolodefubá #fit #saudável

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